Hej !
Igår var jag värd för det gastronomiska vinsällskapet Gastronauterna. Vi träffas varannan månad och njuter av goda drycker samt en bit mat.
Jag hade bjudit in till en "fransk kväll" och grabbarna var mycket förväntansfulla.
Magnus Sikrot hjälpte till med en aptitretare i form av ostron på två olika sätt.
Jag hade radat upp vita viner, men samtliga var konfunderade över att jag inte dukat upp.
Detta hade sin förklaring och när klockan slog sju rullade det in två bilar på Rosenvägen som sedan tog oss till Jean-Louis på Restaurang La Petite.
Där hade min gode vän laddat rejält med god mat till mina viner.
Det var jublande glada killar som erkände att de blivit överraskade.
Så här så menyn och vinerna ut:
Huitres
2004 Chassagne-Montrachet 1 Cru "Chenevottes" Pierre Amiot Bourgogne
2007 Chassagne-Montrachet 1 Cru ”Les Chaumées” Michel Niellon Bourgogne
2006 Meursault-Charmes 1 Cru Michel Bouzereau Bourgogne
2004 Puligny-Montrachet 1 Cru “Champ Gain” Etienne Sauzet Bourgogne
2005 Domaine de la Grange des Péres Blanc Languedoc
*
Escargots
2005 Riesling Schlossberg Grand Cru Domaine Weinbach Alsace
2000 Riesling Kanzlerberg Grand Cru Lorentz Alsace
2000 Riesling Altenberg de Bergheim Grand Cru Lorentz Alsace
*
Crustacés
2000 Chassagne-Montrachet 1 Cru “Les Embrazées” Bernard Morey Bourgogne
2000 Puligny-Montrachet 1 Cru “Clos de la Mouchere” Jean Boillot Bourgogne
2000 Puligny-Montrachet 1 Cru “La Truffière” Jean-Marc Boillot Bourgogne
*
Agneau
1990 Crozes-Hermitage Alain Graillot Rhone
1990 Cote-Rotie René Rostaing Rhone
1990 Chateau Montus Cuvée Prestige Alain Brumont Madiran
1990 Domaine de Trévallon Coteaux d´Aix en Provence – Les Baux
1990 Chateau Léoville-Poyférre 2 Cru St.-Julien Bordeaux
*
Crème Caramel
1995 Quarts de Chaume Domaine Baumard Loire
Café
1982 Marc de Chablis Grand Cru “Les Blanchots” Domaine Laroche
Kvällen avslutades med ett glas pilsner på BaraVara
Man kan ha det sämre en onsdag!
Nu tar det två år till jag är värd nästa gång!
|
