Provsmakning i Alsace

Jag gjorde min första vinresa 1982 till Alsace. Att jag tjugo år senare skulle ge ut en bok om detta område hade jag aldrig kunnat ana. Redan vid mitt första besök slogs jag av den öppenhet och tillgänglighet som jag möttes av på vinhusen. Överallt fick jag ett varmt välkomnande och efter närmare 60 resor till Alsace på egen hand, med familjen eller med grupper så har jag byggt upp ett fint kontaktnät.

Området som är tio mil långt från Strasbourg - Mulhouse har en lång historia och i pärlbandet av små mysiga byar finns många härliga människor. Eftersom området har 9.300 vinbönder så har ni säkert er egen favorit. I denna bok har vi besökt 14 av dessa byar och försökt att spegla miljöerna. Boken är fullspäckad med konkreta tips på vinproducenter och restauranger. Allt från gastronomiska tempel till enklare bistros.

Provsmakning i Alsace skiljer sig från andra vinböcker. Det är inget uppslagsverk eller lärobok i vinprovning utan vi försöker i stället ge ett helhetsperspektiv på Alsace med en skildring av regionen som vindistrikt. Min bästa betalning med boken har varit alla e-mail, telefonsamtal och kommentarer vilken dörröppnare boken varit för besökare.

Provsmakning i Sydafrika

Valet av uppföljare till Provsmakning i Alsace var enkelt. När man skall göra en så nischad bok så är det viktigt att belysa ett område som är välbesökt av svenskar. Och under de senaste åren har det varit i det närmaste en invasion av svenskar till Sydafrika.

Landet är exotiskt, klimatet perfekt, människorna underbara, maten fantastiskt och vinerna har börjat hitta sin plats bland de främsta i världen. Och inte att förglömma, allt är mycket prisvärt. Till min hjälp med urvalet i boken rådfrågade jag tre vänner på plats Alex Dale, Stephen Ludlam och Richard Hilton (som fungerar som min guide på mina resor).

Många blir betagna i Görans fina bilder och man blir mycket sugen på att åka dit. Upplägget är det samma som Alsace-boken, alltså ingen komplett guide. Många besökare har i efterhand kontaktat mig med hälsningar, vilket känns värmande. Och med vingårdarnas öppenhet har boken fungerat som en bra vägvisare

Portugalboken

Under 2006 gjorde jag fem resor till Portugal med Göran Stenberg (fotograf) samt Gunnar, Anna och Camilla på Reklambyrån Bistro. Iden var att göra en inspirerande bok om det spännande vinlandet Portugal och jag blev själv oerhört imponerad av många av de viner jag stötte på. Så idag har Portugal fått ett stort utrymme i min vinkällare.

Detta är den första bok som ges ut på svenska om portugisiska viner. Det är upplagt som en rundresa bland Portugals olika vinregioner. Som läsare får man en presentation om varje region och får följa med till de olika vingårdarna och läsa om de bästa producenterna som platsade i boken. I boken presenteras självklart portvinet samt vinerna från öarna Madeira och Azorerna. För varje region får man tips på restauranger, boende och sevärdheter och en inblick i landets kultur och gastronomi.

Provsmakning i Toscana

Efter närmare 25 besök i Toscana är det dags för den tredje boken i serien "Provsmakning". Toscana har många besökare årligen från Sverige och här kommer vi att porträttera vad jag tycker är bäst i detta gigantiska område med närmare 70.000 vinbönder. Det blir beskrivning och besök i Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano, Bolgheri, San Gimignano och Carmignano.

Mina favoriter får ett rejält utrymme i boken men även övriga producenter och krogar presenteras. Efter några år av uppehåll skall det bli kul att sammanstråla med samma team som i föregående böcker.

Och hela gänget brinner för uppgiften. Vi har sagt - Detta skall bli ännu bättre än föregående böcker! Vi kommer även att väva in olivoljan och grappa bland de olika presentationerna av druvsorter och lagstiftningar i respektive region.