Håkan Nilsson - Mat & vinkonsult
 
   

Aktuellt

 
Vecka 49  -  2009-11-30
 
Hej mina vänner,

Jag har precis landat efter en grym helg i Barcelona med ett gott gäng kompisar. Målet med resan var vin, mat och fotboll.
Som en bra start åt vi lunch i fredags på Cal Pep där man lastade in läckra fat med specialiteter. Allt detta skjöldes ner med underbara viner.
Efter en liten siesta eftersom vi steg upp kl. 4 på morgonen för att flyga så dressa vi om till kavaj.
Detta för att Xavier Pelliser på två-stjärniga ABAC preparerat en avsmakningsmeny för oss. Maten var riktigt bra men samtliga var eniga om att vinerna överglänste maten och då speciellt El Nido 2005 från Jumilla.
I lördags åt vi fin tapas-lunch på Inopia som drivs av brodern till Ferran Adria på El Bulli. Relaxat ställe med himmelsk mat där vi fick köa i en timme på vårt bord.
På kvällen testade vi Enoteca på Hotel Arts, som fick en stjärna i veckan. Det vita Prioratvinet Coma Blanca fick oss på gott humör direkt och sen fortsatte det med Kobe-biff till Aalto PS 2004.
På söndagen laddade vi inför El Classico där vi var 55 gäster på Salamanca från Steve Perryman Sports Travel som smörjde kråset med skinka, paëlla, skaldjur i massor och Carlos I som avslutning innan vi åkte till Camp Nou.
Vilken välregiserad kväll!!!! När Ibra avgjorde.
Jag var rörd till tårar vilket gick fram i etern idag när jag pratade direkt i Radio Kristianstad om matchen.

Nu väntar en ny spännande vecka!
Imorgon blir det planeringsmöte med WineFinder med middag på Gastro efter att vi sett den tredje Stieg Larsson-filmen.
Ett trevligt grepp !!
På onsdag blir det provning för Fastighetsägareföreningen med tema Toscana.
På torsdag gästspelar jag på Rotary och sedan en Toscana-provning på Cap Gemini.
På fredag skall jag äta julborg med Magnus, Klacke och Jalle när Lis är på konferens i Båstad.
På lördag är det lunch i Köpenhamn på ERA ORA för WineFinder. Ett uppskattat arrangemang som vi kör årligen för våra medlemmar.
På kvällen blir det en garanterat trevlig middag hos Rolle & Lena.
Sen smäller det på söndag då jag öppnar upp 13 årgångar Tenuta Ornellaia på Bonasera. En riktigt häftig vertikalprovning

Nu skall jag åka och ta en bastu på Pålsjö!!

Hälsningar
Håkan


<< Tillbaka till fler nyheter
 
 
HÅKAN NILSSON   ROSENVÄGEN 24   252 84 HELSINGBORG   TEL +46 42 94705   FAX +46 42 94737   MOBIL 0707 511 588   E-POST >>