Håkan Nilsson - Mat & vinkonsult
 
   

Aktuellt

 
Vecka 30  -  2010-07-28
 

Sitter på flyget på väg hem från Palma till Köpenhamn. Ta i trä så har allting klaffat och viktigast av allt att vi fått vara friska. Dagarna har blandats med vår strand i Puerto Portals samt utflykter till olika stränder och favorit Beach-klubben Gran Folie. En höjdare var i måndags då ”Hubbe” hämtade upp oss med sin 53 fotare och tog med oss på en dags utflykt längst sydvästkusten. Man har bara drömt om att få åka med någon av dessa fantastiskt lyxiga båtar. Och blev det verklighet.
För att mildra vår åksjuka så gjorde vi en blandning på Champagne och åksjukpiller, vilket visade sig vara rätt medicin.
Det som gör att familjen återvänder till Mallorca är den fantastiska maten och att man inte hugger på krogarna när man beställer in ett finare vin. Och vinerna på Mallorca bör man idag ta på största allvar. Många imponerande viner testades under dessa 11 dagar och en laddning är på väg hem för eget bruk.
Bäst måltider avnjöts på Emilio Ingrosso´s nya ställe Ribello, Simply Fosh, Tahini, Sakana, Forn och på Bendinat.
I eftermiddag är det träff med Gastronauterna i Malmö och det är Fredrik som är värd. Vi bor på Mäster Johan och allt sätter igång 17:00 på Atmosfär hos Henrik Regnér.
Annars har jag faktiskt två uppdrag under de närmaste dagarna. En kick-off i Lerberget på torsdag samt ett 50-års firande på lördag.
Annars så finslipar jag på små detaljer inför höstens resor där flygbiljetterna är på väg ut till mina resenärer.
När nya krogar dyker upp eller nya kontakter bland vinhusen, så blir det lite trevliga uppgraderingar.
Annars skall det bli kul att följa HIF´s framfart framöver och matchen mot Häcken i måndags laddades hem nere på Mallorca hos familjen Hansson, där ett par rejäla glas Sangria gjorde att stämningen vag hög i takt med att di rödblåe gjorde mål.
Att David Villa skrivit på för Barca märktes tydligt på Mallorca eftersom tröja nummer 7 med David Villa på ryggen var den hetaste tröjan.
För egen del är dubbelmötena av El Classico redan bokade och klara. Först gäller det 26-29 november hemma på Camp Nou. Det gäller att hålla sig framme och det ryktas att ny finns bara de sämsta biljetterna på kortsidan kvar. Forca Barca!!
Efter att jag lagt mig till med en liten kulmage så längtar jag hem efter hårdkörning av squash, innebandy och en tennismatch där Olli och Patrik har en revansch att utkräva mot mig och Markus.
Vi håller kontakten!
Hälsningar
Håkan


<< Tillbaka till fler nyheter
 
 
HÅKAN NILSSON   ROSENVÄGEN 24   252 84 HELSINGBORG   TEL +46 42 94705   FAX +46 42 94737   MOBIL 0707 511 588   E-POST >>