Håkan Nilsson - Mat & vinkonsult
 
   

Aktuellt

 
Vecka 29 - Semester på Mallorca  -  2010-07-17
 
Hej mina vänner,
Det har varit en oerhört kul och intensiv vecka i Båstad. Mycket tennis under dagarna och på kvällen middagar med goda vänner.
En höjdare var torsdagskvällen på Sand med Champagneexperten Richard Juhlin och Lasse Henningsson som värd.
Vi hade en orgie av Champagne och oerhört god mat med mycket "gott snack"
Det sprutade Champagne ur öronen på mig, men det gick inte att säga nej när det serverades viner som:
1982 Deutz
1988 Pol Roger Cuvée Winston Churchill
1996 Salon
1999 L´Amour Deutz
och
1985 Krug
Gud så gott !! Istället för att "vaska" vinet!!
Ett nytt påfund i Båstad där man beställer in två buteljer och ber bartendern hälla ut en flaska i vasken!? och så dricker man upp den andra buteljer. Gud vad dessa pojkars föräldrar måste vara stolta över sina söner. Riktigt bra uppfostran!!
Men detta skall tonas ner, eftersom merparten njuter av sitt bubbel.
Idag lämnar jag, Lis och Frida Markus ensam hemma eftersom han fortsätter att jobba.
Vi åker i e.m till Palma de Mallorca. Vi har hyrt en lägenhet i Puerto Portals och tänkte kombinera utflykter med stranden nedanför Panorama Playa där vi bor.
Mallorca har blivit en favorit och vi väntade in i det sista med en bokning och till slut kunde vår längtan inte stå emot.
Vi blir borta i 11 dagar och är åter hemma den 28e.
Jag är sedan mycket ledig i augusti och fortsätter min planering med kommande resor, WineFinder, skrivande och olika upplägg för provningar och WineMaker´s dinner på Gastro.
Här har vi redan bokat in två tillfällen under hösten:
Söndagen den 17 Oktober - Quinta Do Vallado från Douro i Portugal.
Denna gård har fått de högsta noteringarna någonsin för ett portugisiskt bordsvin, så denna lunch blir något ut över det vanliga.
Den 20e november kommer Silvia Altare till Gastro och presenterar sina viner från gården Elion Altare i Piemonte. En höjdarkväll som garanterat blir fulltecknad kvickt.
Ha nu en god vecka och vi hoppas att solen stannar kvar!
Hälsningar
Håkan


<< Tillbaka till fler nyheter
 
 
HÅKAN NILSSON   ROSENVÄGEN 24   252 84 HELSINGBORG   TEL +46 42 94705   FAX +46 42 94737   MOBIL 0707 511 588   E-POST >>